Resep untuk Putcok Jagung Goreng Goreng, Tumis Sayuran Sehat untuk Makan Malam

0
29

Sajikan tumis puyuh jagung putren yang lezat dan lezat di rumah. Hidangan lezat dan sehat ini dapat Anda gabungkan dengan bahan-bahan lain agar lebih istimewa, misalnya bakso ikan. Mari kita lihat resep pokcoy jagung Putok goreng di bawah ini.

Baca juga: Resep Sayur Bayam Bening

Resep Tumis Pokcoy

Mencetak

Resep untuk Putcok Jagung Goreng Goreng, Tumis Sayuran Sehat untuk Makan Malam

Tentu saja Menu utama
Masakan bahasa Indonesia
Kata kunci memasak sehat, resep makanan sehat, pokcoy tumis
Waktu persiapan 15 menit
Waktu masak 20 menit
Porsi 5
Kalori 270kcal

Bahan

Bahan yang dibutuhkan

  • 300 gram Pokcoy
  • 6 buah bakso ikan
  • 100 ml air
  • 150 gram jagung putren
  • Minyak untuk menumis, Anda bisa menggunakan minyak zaitun agar lebih sehat

Dibutuhkan Bumbu

  • 2 Cengkeh Bawang putih
  • 1/4 tsp bubuk lada
  • 1/2 tbsp saus tiram
  • 4 barang Bawang merah
  • 1 tsp saus ikan
  • 1 batangnya bawang perai
  • 1/4 tsp garam

Instruksi

Cara menyiapkan bahan

  • Pertama, tolong ambil pokcoy yang disediakan. Maka tolong pokcoy potong menjadi 3 bagian.
  • Selanjutnya, untuk jagung putren, silakan bagi menjadi 2 bagian dengan bentuk memanjang.
  • Kemudian potong bakso ikan menjadi 2 bagian.
  • Untuk bawang merah dan bawang putih, silakan potong kasar. Kemudian potong daun bawang.

Cara Membuat Saute Putren Pokcoy

  • Setelah semua bahan dan bumbu siap, Anda dapat segera memproses hidangan putren pokcoy goreng. Ambil wajan yang akan digunakan untuk membuat aduk. Kemudian cukup panaskan minyaknya.
  • Setelah minyak panas, tambahkan bawang dan bawang putih yang dicincang kasar. Aduk rata dan tumis sampai harum.
  • Setelah itu, silakan tambahkan bakso ikan yang sudah dipotong-potong. Kemudian Anda bisa mengaduknya hingga merata.
  • Selanjutnya, tambahkan sayuran, yang putren dan pokcoy yang telah dicincang. Aduk sayuran sampai tercampur rata.
  • Langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah menambahkan berbagai bumbu yang telah disiapkan. Anda bisa menambahkan saus tiram dan saus ikan. Campur dengan baik.
  • Tambahkan juga bahan-bahan lain seperti bubuk lada dan garam. Aduk sampai merata dan bumbu larut.
  • Maka tolong tuangkan air. Aduk lagi sampai merata dan masak sampai semua bahan matang dan bumbunya meresap.
  • Akhirnya, Anda dapat mengambil dan menyajikannya di tempat yang disediakan. Kemudian Anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan malam.

Lihat juga: Cara Membuat Omelet Sayuran

Tips Memilih dan Mengolah Pokcoy untuk Mendapatkan Hidangan Lezat

Saat memilih dan memproses pokcoy, Anda bisa memperhatikan tips berikut ini.

Tips Memilih Pokcoy

Pokcoy sendiri ada dua jenis, yaitu pokcoy dewasa, dan baby pokcoy. Kedua jenis pokcoy memiliki karakteristik yang berbeda, di mana pokcoy dewasa memiliki batang putih dengan daun hijau gelap. Sedangkan baby pokcoy berukuran lebih kecil dengan warna daun yang lebih terang. Dibandingkan dengan pokcoy dewasa, bayi pokcoy rasanya lebih lembut.

Anda dapat memilih pokcoy dengan daun yang cerah dan segar, dan tidak memiliki banyak lubang. Juga hindari memilih pokcoy yang memiliki bintik-bintik coklat pada batangnya.

Kiat untuk memproses Pokcoy

Pokcoy dapat diolah menjadi hidangan apa saja sesuai selera. Sebelum memproses, Anda dapat memisahkan batang pokcoy satu per satu. Kemudian bilas dengan air garam sehingga bakteri yang menempel di sana hilang. Kemudian tolong pokcoy dicuci sampai batangnya bersih. Anda bisa memotongnya sesuai ukuran sesuai selera. Batang dan daunnya bisa dipisahkan.

Jika akan diproses dengan merebus atau menumis, Anda harus memasukkan batang terlebih dahulu. Masak selama beberapa menit, lalu bisa langsung meletakkan daunnya. Tekstur batangnya keras sehingga waktu memasaknya tentu lebih lama. Hindari memasak pokcoy terlalu lama karena akan cepat layu.

Itulah resep pokcoy jagung goreng untuk menu makan malam keluarga. Semoga berhasil.

Posting resep untuk Goreng Putcry Corn Putren, Tumis Sayuran Sehat untuk Makan Malam muncul pertama kali di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here