Resep dan Cara Membuat Sup Ayam Jernih dan Sehat

0
46

Cara Membuat Sup Ayam Jelas – Ingin sup yang lezat, sehat dan lezat? Anda bisa membuat sup ayam bening di rumah. Sausnya hangat dan enak, dipadukan dengan daging ayam yang lembut pasti akan memanjakan lidah. Saat makan malam dengan sepiring nasi hangat akan membuat nafsu makan Anda semakin tinggi.

Saus dari sup ayam ini selain dipadukan dengan nasi juga cocok untuk dicampur dengan bubur. Agar sup ayam lebih sehat dan lezat, sebenarnya Anda bisa menambahkan aneka sayuran sesuai selera.

Cara membuat sup ayam bening itu mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga praktis. Daging ayam yang digunakan adalah bagian dari paha ayam jantan dengan pilihan bumbu tambahan untuk menghasilkan hidangan yang lebih lezat dan lezat. Ingin mencoba membuat sup ayam jernih yang lezat dan sehat ini di rumah? Mari kita lihat resepnya dan cara membuatnya di bawah ini.

Baca juga: Resep Sayur Bayam Sehat, Mencampur Jagung dan Wortel, Sehat dan Lezat

Cara Membuat Sup Ayam Jelas

Mencetak

Resep dan Cara Membuat Sup Ayam Jernih dan Sehat

Tentu saja Menu utama
Masakan bahasa Indonesia
Kata kunci makanan sehat, resep makanan sehat, sup ayam
Waktu persiapan 20 menit
Waktu masak 1 menit
Porsi 2
Kalori 75kcal

Bahan

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 4 buah paha ayam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 2 1/2 tsp garam
  • 2.000 ml air
  • Minyak goreng cukup

Bumbu yang dihaluskan

  • 5 Cengkeh Bawang putih
  • 1/4 tsp garam
  • 3 barang Bawang merah

Bahan Untuk Pelengkap

  • 3 tangkai seledri
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 tbsp Bawang goreng

Bahan untuk Sambal

  • 1/2 tsp garam
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 100 ml air mendidih

Instruksi

Cara Menyiapkan Bahan yang Dibutuhkan

  • Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Silakan ambil ayam yang sudah disediakan. Lalu cuci sampai bersih. Jika demikian, tiriskan dulu.
  • Selanjutnya, saring rempah-rempah seperti yang disebutkan di atas.
  • Lalu iris seledri dan peras jeruk nipis untuk menggunakan air.

Cara Membuat Sup Ayam yang Gurih dan Sehat

  • Saat semua bahan sudah siap, Anda bisa langsung membuat sup ayam bening. Pertama, tolong rebus ayam dalam air dengan api kecil sampai ayam matang.
  • Setelah matang, Anda bisa menyaring kaldu hingga 1.700 ml.
  • Setelah itu, silakan ambil wajan dan tuangkan sekitar 1 sendok makan minyak goreng. Panaskan minyak goreng sampai pecah. Setelah panas, tambahkan rempah-rempah yang dicampur. Aduk rata dan tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  • Selanjutnya, tambahkan bumbu ke dalam sup ayam. Anda bisa memasaknya lagi sampai saus mendidih.
  • Tambahkan bumbu seperti kaldu ayam, bersama garam. Aduk hingga bumbu larut dan masak sampai ayam benar-benar matang.
  • Langkah selanjutnya silakan ambil ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian Anda bisa mengaturnya dalam mangkuk dan menuangkan sup.
  • Anda bisa menyajikannya dengan bahan pelengkap seperti seledri, jus jeruk nipis dan bawang goreng. Jika ingin rasa yang lebih segar dan pedas, Anda bisa menambahkan saus sambal sesuai selera.

Cara Membuat Sambal

  • Cara membuat saus sambal tentu sangat mudah dilakukan, seperti cara membuat saus sambal pada umumnya. Tolong haluskan cabai dengan garam.
  • Kemudian Anda bisa menambahkan air matang. Campur dengan baik.
  • Tambahkan ke sup sesuai selera.

Tips Membuat Sup Ayam Bening

Selama proses merebus ayam, Anda harus selalu menyingkirkan lemak dan kotoran yang mengambang. Ini dilakukan agar hasil kaldu menjadi lebih jernih dan hidangan sup ayam lebih lezat.

Artikel menarik lainnya: Resep dan Cara Membuat Omelet Sayuran Sehat

Sup ayam bening jadi. Nikmati selagi hangat dengan nasi hangat agar lebih stabil. Semoga berhasil.

Tulisan Resep dan Cara Membuat Sup Ayam Gurih dan Sehat muncul pertama kali di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here