Resep dan Cara Membuat Daging Balado Lezat untuk Menu Buka Puasa Spesial

0
79
cara membuat daging balado

Buka puasa dengan menu yang lezat dan lezat akan terasa istimewa. Anda bisa membuat hidangan balado daging untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Rasanya gurih, dengan daging lezat yang dipadukan untuk menghasilkan hidangan lezat.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat balado daging yang lezat untuk buka puasa, Anda bisa merujuk ke resep dan cara membuatnya di bawah ini.

cara membuat daging balado

Mencetak

Resep dan Cara Membuat Daging Balado Lezat untuk Menu Buka Puasa Spesial

Tentu saja Menu utama
Masakan bahasa Indonesia
Kata kunci balado daging, menu buka puasa, resep daging
Waktu persiapan 30 menit
Waktu masak 1 jam
Porsi 7
Kalori 123kcal

Bahan

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 500 gram daging tanpa lemak
  • 8 lembar daun jeruk
  • 1 tsp asam jawa
  • 1/2 tsp asam jawa
  • Minyak goreng cukup
  • 1 tsp garam

Bahan Tumbuk Kasar

  • 12 barang Bawang merah
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 15 buah cabai merah besar

Instruksi

Cara Menyiapkan Bahan yang Dibutuhkan

  • Setelah semua bahan disediakan, Anda dapat segera menyiapkannya untuk siap diproses. Silakan ambil daging yang Anda berikan. Lalu cuci sampai bersih. Setelah itu, tiriskan dulu.
  • Kemudian iris tipis daging ke arah serat. Sisihkan dulu.
  • Jika demikian, larutkan ½ sendok teh asam menggunakan 2 sendok makan air. Begitu juga dengan 1 sdm asam jawa yang dilarutkan dengan 2 sdm air.
  • Kemudian, tumbuk bumbu yang telah Anda sediakan seperti bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai merah besar. Menyisihkan.

Cara Membuat Daging Balado untuk Iftar

  • Silakan ambil daging yang Anda potong-potong sebelumnya. Kemudian daging diaduk dengan air asam.
  • Lalu, berikan loyang. Simpan daging di atas loyang tanpa mengolesinya dengan margarin.
  • Setelah itu, silakan oven daging menggunakan api di bawah suhu 140 derajat Celcius selama sekitar 100 menit sampai dagingnya kering. Jika seperti itu, harap dinginkan dulu.
  • Ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng daging. Masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Minyak dipanaskan sampai pecah. Jika minyaknya panas, tambahkan daging dan goreng sampai matang. Anda bisa menggoreng daging menggunakan api sedang. Setelah daging dimasak, harap angkat dan tiriskan dulu.
  • Tuang minyak bekas untuk menggoreng daging dalam wadah dan sisakan cukup atau sekitar 3 sendok makan untuk menumis bumbu. Panaskan kembali minyak goreng.
  • Jika minyaknya panas, tambahkan bumbu yang telah ditumbuk kasar dengan daun jeruk. Aduk rata dan tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  • Tambahkan bumbu seperti gula dan garam. Aduk sampai merata dan bumbu larut.
  • Masukkan air asam ke dalam adonan bumbu. Aduk lagi sampai rata.
  • Selanjutnya, silakan tambahkan daging goreng. Aduk sampai daging dibungkus dengan bumbu.
  • Jika bumbu telah meresap, Anda dapat mengeluarkan daging balado dan menyajikannya di tempat saji yang Anda sediakan. Kemudian Anda bisa menyajikannya di meja makan.

Daging balado sudah dibuat. Anda bisa menikmatinya selagi hangat dengan nasi hangat agar lebih enak. Kehadiran menu ini di meja makan akan menambah selera dan keluarga Anda.

Baca juga: Resep Kentang Goreng Kentang

Itulah resep dan cara membuat balado daging yang lezat untuk menu berbuka puasa khusus. Selamat mencoba di rumah, semoga resep yang kami sajikan dapat menambah koleksi resep Anda sehingga Anda dapat menyajikan menu yang berbeda untuk keluarga di rumah.

Posting Resep dan Cara Membuat Daging Balado Lezat Untuk Menu Puasa Spesial pertama kali muncul di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here