Aneka Resep Soto Ayam, Hidangan Porsi Segar dan Lezat

0
43
Resep Soto Ayam

Ingin sup segar dan lezat untuk makan siang atau makan malam? Biarkan membuat sup ayam di rumah. Ada banyak hidangan sup ayam yang lezat dengan bahan dan bahan khusus. Di sini kami menyajikan resep untuk sup ayam Lamongan, sup ayam bening dan sup santan.

Resep Soto Ayam

Mencetak

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat

Tentu saja Menu utama
Masakan bahasa Indonesia
Kata kunci resep daging ayam, resep soto, sup ayam
Waktu persiapan 20 menit
Waktu masak 1 jam
Porsi 8
Kalori 312kcal

Bahan

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 1 ayam asli
  • 3 butir cengkeh
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sendok makan garam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 sendok teh gula
  • 2.500 ml air
  • 2 batang serai
  • Jumlah minyak yang tepat

Bumbu yang dihaluskan

  • Kunyit 4 cm yang telah dibakar
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 4 kemiri panggang
  • Jahe 2 cm
  • 8 bawang merah
  • 1/2 sdt lada giling

Bahan Untuk Pelengkap

  • 100 gram mie gelas
  • 3 butir telur rebus
  • 1 sendok makan daun seledri
  • 2 jeruk nipis
  • 4 sendok makan saus cabai
  • 150 gram tauge
  • 5 buah kol
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan bawang putih goreng

Instruksi

Cara menyiapkan bahan

  • Pertama-tama langkah yang harus dilakukan adalah membersihkan ayam. Tolong potong ayamnya menjadi 4 bagian. Jika demikian, Anda dapat membersihkannya dengan air mengalir. Bersihkan ayam dari bulu atau lendir yang masih menempel. Jika demikian, silakan tiriskan dulu.
  • Langkah selanjutnya adalah membubarkan batang lengkuas dan serai. Lalu buang tulang daun jeruk.
  • Blender bumbu halus yang telah Anda sediakan. Untuk membuatnya lebih mudah, Anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.
  • Untuk bahan pelengkap, silakan tuangkan tauge dan mie gelas. Untuk kubis, iris halus terlebih dahulu baru Anda bisa membuatnya.
  • Kemudian untuk daun seledri silakan dicincang halus.
  • Telur rebus yang telah Anda berikan dipotong menjadi 8 bagian.

Cara membuat Soto Lamongan

  • Silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk merebus ayam. Lalu masukkan air ke dalamnya. Rebus ayam dalam air dengan serai, lengkuas, cengkeh, daun jeruk, gula dan garam. Rebus ayam sampai matang dan air mendidih.
  • Setelah itu, cukup panaskan minyak goreng atau sekitar 3 sendok makan. Jika minyak goreng sudah panas, Anda bisa langsung menambahkan rempah-rempah yang dicampur. Tumis bumbu halus sampai matang.
  • Setelah selesai, Anda bisa memasukkan bumbu ke dalam kaldu ayam. Rebus ayam sampai empuk. Jika demikian, silakan ambil.
  • Angkat ayam dari wajan, lalu Anda bisa menggoreng ayam sampai warnanya berubah menjadi cokelat. Jika demikian, angkat dan tunggu sebentar hingga dingin. Kalau begitu tolong rusak. Kemudian sisihkan.
  • Ambil mangkuk saji dan atur bahan-bahan tambahan dalam mangkuk. Tambahkan ayam suwir. Kemudian tuangkan saus soto ke dalam mangkuk.
  • Untuk rasa yang lebih segar dan lezat, Anda bisa menambahkan jus jeruk nipis dan kecap manis. Maka tolong sajikan dengan saus sambal untuk mendapatkan sensasi pedas yang lezat.

Soto Lamongan telah selesai. Anda dapat menikmatinya saat panas dengan penambahan nasi putih agar lebih lezat. Sebagai menu pelengkap, Anda juga bisa menikmatinya dengan kerupuk udang.

Resep dan Cara Praktis Soto Ayam Bening

Resep Soto Ayam "width =" 534 "height =" 400

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 1 ayam asli
  • 3 batang serai
  • 100 gram lobak
  • 4 sendok teh garam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 2000 ml air
  • Jahe 2 cm
  • Jumlah minyak yang tepat

Bumbu yang dihaluskan

  • 1 1/2 sendok teh lada
  • 8 siung bawang putih

Bahan Untuk Pelengkap

  • 100 gram kedelai goreng
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 3 batang seledri

Cara menyiapkan bahan

  1. Pertama-tama, silakan potong ayam yang telah disediakan menjadi 16 bagian. Jika demikian, cuci ayam sampai bersih. Kemudian tiriskan.
  2. Selanjutnya tolong ambil serai dan ambil bagian putihnya. Lalu memarkan.
  3. Kemudian jahe dan lobak, silakan diiris halus.
  4. Blender rempah-rempah seperti yang disebutkan di atas.
  5. Selanjutnya seledri diiris halus untuk bahan pelengkap.

Cara Membuat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan wajan dan masukkan air ke dalamnya sesuai dengan jumlah yang ditentukan. Kemudian tambahkan ayam dan rebus menggunakan api kecil sampai matang.
  2. Selanjutnya, tolong tuangkan minyak goreng ke dalam wajan. Gunakan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu. Panaskan minyak goreng. Setelah panas, tambahkan bumbu bersama jahe dan serai. Aduk rata dan tumis sampai harum.
  3. Jika bumbu tumis dimasak, silakan tuangkan ke dalam sup ayam. Aduk rata dan masak sampai air mendidih.
  4. Setelah itu, tambahkan lobak cincang bersama kaldu ayam dan kaldu garam. Aduk rata dan masak sampai matang.
  5. Dalam mangkuk saji, harap atur bahan pelengkap. Kemudian Anda bisa menyajikan sup ayam bening ini dengan bahan tambahan.

Nikmati sup ayam bening ini saat masih panas dengan sepiring nasi hangat dan saus sambal ekstra, dan kerupuk agar lebih lezat.

Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Santan Gurih

Resep Soto Ayam "width =" 451 "height =" 400

Bahan Utama Dibutuhkan

  • 1/2 ayam
  • 4 lembar daun jeruk, daun tulang dikeluarkan
  • 2 daun salam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sdt lada giling
  • 2 batang serai, mohon memarkan
  • Jumlah minyak yang tepat
  • 1.500 ml santan dari 1 kelapa

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 5 kemiri
  • 1 cm jahe
  • 12 bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar

Bahan Untuk Pelengkap

  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 batang seledri yang telah diiris
  • 2 kentang rebus, goreng dan potong
  • 2 irisan daun bawang
  • 2 buah tomat cincang

Cara Membuat Soto Ayam Santan

  1. Pertama-tama, silakan perbaiki rempah-rempah. Jika Anda telah mengesampingkannya terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng selama sekitar 3 sendok makan. Setelah minyak panas, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan ayam yang sudah Anda bersihkan sebelumnya. Aduk sampai ayam berubah warna. Maka tolong tuangkan santan. Aduk rata dan masak sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Jika seperti itu, angkat ayam dan biarkan dingin.
  5. Panaskan kembali minyak untuk menggoreng ayam. Setelah panas, tambahkan ayam dan goreng menggunakan api besar sampai warnanya berubah menjadi cokelat. Jika demikian, mohon didorong.
  6. Tambahkan bumbu seperti bubuk lada, garam dan gula. Aduk rata dan masak sampai saus mendidih.
  7. Kemudian Anda bisa menyajikan soto bersama dengan bahan pelengkap dan daging suwir.

Itulah beragam resep dan cara memasak sup ayam yang bisa Anda buat untuk hidangan yang lebih lezat. Semoga berhasil.

Posting Aneka Resep Soto Ayam, Penyajian Hidangan Segar dan Lezat muncul pertama kali di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here