6 Tips Agar Kue Tidak Lengket di Lembaran Jadi Mudah Di Keluarkan

0
36

Saat membuat kue, apakah Anda sering mengalami kue yang menempel di wajan? Pada tingkat ini, kue akan sulit dihilangkan. Namun, jangan khawatir karena ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar kue tidak lengket pada loyang seperti berikut ini.

Tips Agar Kue Tidak Lengket pada Loyang

Tips Agar Kue Tidak Lengket di Lembaran Sehingga Mudah Melontar

Mari kita simak beberapa tips berikut agar kue tidak lengket di atas loyang, sehingga kue tersebut mudah dihilangkan dan terlihat cantik.

Baca juga: 4 Tips Membuat Brownies Anti-Gagal dan Super Lezat

Pastikan loyang bersih dan kering

Tips Agar Kue Tidak Lengket pada Loyang

Loyang yang bersih adalah awal dari kue yang sukses. Saat membuat kue Anda harus memastikan loyang yang digunakan kering dan bersih. Ada jejak kue dan kotoran di bagian bawah wajan akan dapat mempengaruhi hasil pengukusan atau pembakaran, salah satunya kue akan lengket dan sulit dihilangkan pada loyang.

Karena itu, sebagai ujung agar kue tidak lengket pada loyang Anda harus membersihkan loyang dari kotoran dan kerak yang menempel. Anda harus memeriksa loyang yang digunakan untuk memanggang atau mengukus kue jika ada penyok atau baret.

Lapisan Dasar Lembar dengan Menggunakan Semprotan Memasak atau Margarin

Tips Agar Kue Tidak Lengket pada Loyang

Melapisi wajan menggunakan margarin akan menjadi cara yang sudah banyak dilakukan saat kita membuat kue. Semprotan memasak atau margarin bisa membuat permukaan kue jadi licin sehingga saat dimasak, kue bisa dihilangkan dengan lebih mudah.

  • Caranya adalah semprotkan semprotan memasak atau oleskan margarin di bagian bawah panci.
  • Anda harus menerapkannya atau menyemprotkannya sedikit. Tetapi jangan terlalu banyak menggunakannya karena akan membuat rasa kue terpengaruh.
  • Kemudian tolong taburi dengan sedikit tepung di wajan yang sudah dioleskan.

Tutup dengan Baking Paper atau Silpat

Tips Agar Kue Tidak Lengket pada Loyang

Selain menggunakan semprotan memasak atau margarin, Anda juga bisa menggunakan kertas roti atau silpat untuk membuatnya lebih praktis. Atas dasar jenis loyang ini tidak akan meninggalkan bekas kue.

Kertas roti biasanya digunakan sekali. Sedangkan silpat digunakan berulang kali. Agar tahan lama, Anda harus membersihkannya secara teratur menggunakan kain basah yang hangat dan lembut. Keringkan silpat dan Anda bisa membuatnya tetap menggulung.

Cara melapisi loyang persegi panjang dan bulat dengan kertas roti, silakan lacak loyang di atas kertas roti. Anda bisa membentuknya dengan pensil, lalu gunting. Jika ingin lebih praktis, kertas roti memiliki berbagai ukuran. Anda dapat langsung memilihnya sesuai dengan ukuran loyang.

Menggunakan Anti Sticky Pan

Tips Agar Kue Tidak Lengket pada Loyang

Loyang tanpa lengket akan meminimalkan lengketnya kue. Karena permukaannya licin sehingga lebih mudah diangkat. Ada beberapa jenis loyang non-stick, misalnya baki silikon, baki baja / besi, baki Teflon dan sebagainya. Sekarang, dalam memilih loyang untuk membuat kue, simak tips berikut.

  • Pilih loyang sesuai dengan ukuran kue yang ingin Anda buat.
  • Ada banyak bentuk loyang, Anda bisa memilihnya sesuai keinginan.
  • Pilih kualitas loyang yang baik sehingga tahan lama dan dapat digunakan untuk waktu yang lama.
  • Pastikan loyang dapat menghantarkan panas secara merata.

Cake Maturity Diperiksa dengan tongkat

Tips Agar Kue Tidak Lengket pada Loyang

Cara ini juga akan memengaruhi kue lengket atau tidak. Inilah cara memeriksa kedewasaan kue dengan tongkat.

Tolong tempelkan kue dengan tongkat. Anda bisa melihat apakah ada campuran yang lengket. Jika ada, Anda dapat memanggang atau mengukus kue untuk beberapa saat lagi sampai kue benar-benar matang.

Sebelum Mengangkat Kue yang Didinginkan

Tips Agar Kue Tidak Lengket pada Loyang

Saat kue masih hangat, biasanya kita sering langsung mengeluarkan kue dari loyang. Meskipun metode ini akan menyebabkan kue menempel. Mentega dalam kue cenderung lunak saat hangat. Sementara itu, jika dibiarkan dingin pada suhu kamar, mentega akan lebih padat sehingga akan lebih mudah dihilangkan.

Artikel lainnya: Cara membuat kue tanpa mixer dan oven praktis

Karena itu, ketika kue dimasak Anda dapat meninggalkannya selama beberapa saat. Anda dapat menggunakan pisau untuk mengiris tepi kue sehingga tidak menempel pada loyang.

Posting 6 Tips Agar Kue Tidak Menempel pada Pan Jadi Mudah Dihapus muncul pertama kali di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here