5 Cara Menyimpan Kentang Agar Tahan Lama dan Tidak Membusuk Cepat

0
41
Cara Menyimpan Kentang

Banyak sekali sajian yang terbuat dari kentang yang bisa kita buat untuk menu. Jadi belilah kentang dalam jumlah banyak sekaligus yang sering Anda lakukan untuk membuatnya lebih praktis jika Anda ingin mengolah kentang. Ini tentu saja boleh dilakukan, yang paling penting adalah Anda perlu tahu cara menyimpan kentang yang tepat agar tahan lama dan tidak mudah busuk.

Cara Menyimpan Kentang

Cara Menyimpan Kentang Agar Tahan Lama dan Tidak Membusuk Cepat

Berikut adalah beberapa tips tentang cara menyimpan kentang yang bisa Anda lakukan agar tetap segar dan tahan lama.

Pilih Kentang Segar

Cara Menyimpan Kentang

Bagi Anda yang sering membeli bahan makanan, Anda mungkin sering membeli bahan makanan dalam jumlah besar, termasuk kentang. Mari kita lihat tips memilih kentang seperti berikut ini.

  • Tip pertama agar kentang tahan lama dan tidak mudah busuk adalah membeli kentang segar. Kentang yang kondisinya masih segar lebih lama umur simpannya.
  • Selain itu, pilih kentang yang tidak bertunas, dengan tekstur dan kondisi agak keras masih bagus, alias tidak busuk.
  • Anda juga sebaiknya tidak memilih kentang yang berwarna hijau. Kentang yang masih hijau biasanya masih muda dan memiliki rasa pahit.
  • Anda harus membeli kentang dengan warna kekuningan, dan permukaannya tidak bergelombang.
  • Jika Anda sudah membeli kentang yang tidak cukup segar, Anda dapat memisahkan kentang yang rusak dari kentang segar. Jangan menyimpan terlalu lama Anda bisa langsung menggunakan kentang. Selain itu, Anda bisa memotong kentang yang rusak, lalu membuang bagian yang rusak. Untuk bagian segar, Anda bisa merendamnya menggunakan air dingin. Dapat disimpan maksimal 1 hari.

Baca juga: Cara Menyimpan Kacang Tanah

Jangan Cuci Kentang

Cara Menyimpan Kentang

Saat membeli kentang di pasar, biasanya kentang masih kotor. Sehingga banyak yang mencuci kentang terlebih dahulu sebelum disimpan. Padahal kentang dengan kondisi lembab akan cepat membusuk.

Jadi, jangan mencuci kentang dulu. Pastikan kentang kering sehingga tidak tertutup jamur. Anda bisa mencuci kentang sebelum diolah menjadi masakan. Atau Anda dapat membersihkan kentang dengan menyeka kering untuk membuatnya lebih bersih.

Simpan Kentang di Tempat Kering

Cara Menyimpan Kentang

Pada suhu kamar, kentang sebenarnya bertahan 1 hingga 2 minggu. Namun, agar kentang lebih awet Anda bisa menyimpannya di tempat yang kering.

  • Simpan kentang di tempat kering, tidak terkena sinar matahari dan tidak lembab.
  • Jika cocok dengan suhunya, suhunya 6 sampai 7 derajat Celcius yang merupakan suhu yang tepat. Pada suhu ini kentang bisa bertahan 2 hingga 3 bulan.
  • Anda bisa memasukkan kentang ke dalam kantong plastik yang sudah dilubangi. Selain plastik, Anda juga bisa menggunakan sekeranjang jaring. Lubang atau jaring sebagai sirkulasi udara sehingga tidak lembab.
  • Kemudian Anda bisa menyimpannya di lemari kering yang tidak terkena cahaya langsung.
  • Selain itu, tips lainnya adalah jangan menyimpan kentang di lemari es karena suhunya terlalu dingin, yang akan membuat kentang menjadi hitam saat dimasak.

Harus Sering Memeriksa Kesegaran Kentang

Cara Menyimpan Kentang

Tidak hanya kelembaban atau suhu, ada banyak faktor lain yang dapat mempengaruhi kesegaran kentang yang Anda simpan. Misalnya serangga atau penyakit.

Karenanya, silakan periksa kentang yang Anda simpan secara teratur. Lalu pilihlah kentang yang hampir busuk. Maka kentang yang hampir busuk silakan gunakan dulu untuk memasaknya.

Menyimpannya di dalam freezer bisa menjadi solusi

Cara Menyimpan Kentang

Untuk menyimpan kentang dalam jangka panjang, freezer dapat digunakan sebagai alternatif. Diketahui bahwa kentang akan bertahan sekitar 10 hingga 12 bulan jika dibekukan. Hanya kentang yang bisa disimpan di freezer adalah kentang yang sudah matang, bukan kentang yang masih mentah.

Nah, sebelum menyimpan kentang silakan rebus kentang terlebih dahulu. Maka Anda dapat membekukannya.

Lihat juga: Tips Membuat Kulit Ayam Krispi Lezat dan Lezat

Itulah beberapa cara menyimpan kentang agar tahan lama dan tidak mudah busuk. Semoga bermanfaat.

Posting 5 Cara untuk Menghemat Kentang Tahan Lama dan Tidak Membusuk Cepat muncul pertama kali di Selerasa.com.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here